Librería Técnicos, 01 800 837 5713 ó al 6281-2102

PRECIO: $ 2,095.00

USD $ 209.50

FICHA TECNICA:

• AUTOR: MAPA
• PAGINAS: 270
  
• TOMOS: 1
• FORMATO: 16,5 X 23,5
• IDIOMA: ESPAÑOL
• CODIGO: MP1002
• EDICION: 1ª

DESCRIPCION:

Desde sus comienzos, la acuicultura ha sido considerada como un aliado del uso sostenible de los recursos pesqueros. Su desarrollo es clave para la consecución de un abastecimiento que no ponga en peligro los recursos de los océanos. Sin embargo, las explotaciones acuícolas no han quedado al margen de las exigencias normativas tendentes a transformar los sistemas de producción industrial hacia prácticas más responsables con el medio ambiente. Esta situación promueve las cada vez más importantes diferencias entre las industrias tradicionales y las nuevas industrias del sector que incorporan avances tecnológicos que desarrollan formas de explotación cada vez más intensivas y eficientes. La identificación del medio ambiente como herramienta de cambio puede ser un instrumento de gran utilidad para la modernización del sector. El trabajo realizado para la elaboración de este informe ha combinado tareas de investigación in situ y análisis con la realización de acciones de difusión que posicionan al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como protagonista proactivo en la mejora medioambiental de los procesos productivos de esta industria.

TABLA DE CONTENIDOS:

Agradecimientos. Introducción. Identificación del sector de la acuicultura en España. Análisis de la gestión medioambiental actual en la acuicultura española. Descripción de los proyectos productivos. Aspectos medioambientales de la acuicultura. Criterios para la selección de las mejoras técnicas disponibles (MTD's). Mejoras técnicas disponibles. Técnicas disponibles para el control de emisiones. Técnicas emergentes. Experiencias internacionales. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Legislación medioambiental aplicable al sector. Indicadores de sustentabilidad. Código de conducta medioambiental.

PRECIO: $ 3.595.00

USD $ 359.50

FICHA TECNICA:

• AUTOR: S.M. RUESGA, J.M. FDEZ. POLANCO, J. DA SILVA BICHARA
• PAGINAS: 366
  
• TOMOS: 1
• FORMATO: Formato 16,5 X 23,5
• IDIOMA: ESPAÑOL
• CODIGO: MP1001
• EDICION: 1ª

DESCRIPCION:

Este libro trata de introducirse en una de las vertientes más prometedoras, por el momento, de la industria acuícola, en uno de los escenarios en los que la industria española compite de modo intenso: la producción y comercialización de lubina y dorada en la cuenca mediterránea. Por eso, el hilo conductor del análisis contenido en este libro se apoya en la hipótesis de que el futuro de la industria española, que en la actualidad ve peligrar su liderazgo en el propio mercado nacional, no puede decidirse con acciones de ámbito local ni con una orientación exclusiva hacia el incremento de la capacidad productiva. La industria española de dorada y lubina, con un importante potencial de crecimiento, abre sus puertas a los mercados internacionales, y todo cuanto acontezca en estos afecta directamente a la industria nacional. El objetivo general de la investigación que ha dado lugar a este libro se centra en el estudio de la situación del sector de producción acuícola en España. Se ha desarrollado, en suma, un proceso de investigación multidisciplinar que ha permitido definir las ventajas competitivas de las que goza el sector en el caso español y, asimismo, determinar los retrasos en esta materia que pueden ser debidos a diferentes causas, desde las condiciones biológicas de producción hasta la absorción de tecnología de reproducción o engorde, pasando por la estructura empresarial del sector productivo o las condiciones de comercialización, etc. Con ello se pretende, tras el análisis de dichas condiciones competitivas, ofrecer alternativas en diferentes planos a los actores que de uno u otro modo participan en el sector con el fin de mejorar las condiciones productivas y de comercialización del mismo en aras de promover un desarrollo más intenso.

TABLA DE CONTENIDOS:

Presentación. Introducción. Características biológicas de las especies DICENTRARCHUS LABRAX (lubina) y SPARAUS AURATUS(dorada). Reproducción, alimentación, crecimiento y patologías en sistemas de crianza de peces. El entorno económico de la Piscicultura de lubina dorada. La empresa de dorada y lubina: sistema productivo y rentabilidad económica. Sistemas de información para la gestión y el control de la producción de lubina y dorada. El sistema de marketing y el microentorno de las empresas de lubina y dorada. Líneas generales del tratamiento fiscal de las empresas de acuicultura. La política europea de promoción acuícola: el caso particular de la producción y distribución de la lubina y la dorada. Conclusiones de la investigación sobre la Acuicultura Mediterránea. Referencias bibliográficas.

PRECIO: $ 2,495.00

USD $ 249.50

FICHA TECNICA:

• AUTOR: Pinedo Danny y Soria Carlos
• PAGINAS: 483
  
• TOMOS: 1
• FORMATO: Rústica, 17 x 23 cms
• IDIOMA: ESPAÑOL
• CODIGO: LTL9234872747273
• EDICION: 1ª
• FECHA DE PUBLICACION: 2008

DESCRIPCION:

Los recursos acuáticos contribuyen significativamente a la seguridad alimentaria mundial, sobre todo en las comunidades rurales pobres de los países en desarrollo, que dependen del pescado y sus derivados como principal fuente de proteína animal. Sin embargo, tanto las poblaciones de peces como su diversidad están disminuyendo dramáticamente, en parte debido a la sobrepesca a la que se les somete, con la consiguiente pérdida de la biodiversidad acuática y el impacto negativo sobre la seguridad alimentaria de millares de comunidades pobre.

La sobreexplotación de las pesquerías a nivel mundial ha generado gran preocupación entre políticos y académicos, pero la discusión sobre la actual crisis pesquera se ha centrado casi exclusivamente en el medio marino, mientras que las pesquerías de aguas continentales han recibido menor atención. Este volumen se propone contribuir al mayor conocimiento y difusión de las pesquerías continentales, los problemas que amenazan su sostenibilidad y las posibilidades para su manejo y conservación n los ríos tropicales de Sudamérica a partir de un enfoque integrador de conocimiento científico y conocimiento tradicional.

TABLA DE CONTENIDOS:

Capítulo 1
Introducción: las pesquerías como bienes comunes
Danny Pinedo y Carlos Soria

Primera parte
Recursos pesqueros, pesca y manejo local

Capítulo 2
La ecología política del agotamiento de recursos pesqueros en la Amazonía
Margaret D. Chapman

Capítulo 3
La pesca en la cuenca andino – amazónica del río Pachitea, Perú
Edgardo Castro, Stephanie Borios y Percy Summers

Capítulo 4
La orfandad de los peces: uso consuetudinario de los recursos pesqueros en la cuenca del río Pichis, Perú
Danny Pinedo

Capítulo 5
El marco legal formal y consuetudinario de la pesca de subsistencia en el río Pichis, Perú
Carlos Soria y Vanessa Rodríguez

Capítulo 6
Caracterización de las pesquerías en la Amazonía boliviana
Sarela Paz y Paul A. van Damme

Segunda parte
Manejo, ciencia y conocimiento tradicional

Capítulo 7
Contribuciones para el manejo de la pesquería comercial en Pucallpa (Ucayali, Perú)
José Carlos Riofrío Quijandría, Walter Richar Ferré Rodríguez y Daniel Abelardo Velarde Ríos

Capítulo 8
Sostenibilidad de la pesquería tropical continental: el dilema del administrador y una propuesta de solución
Peter B. BAyley

Capítulo 9
Manejo sostenible de las pesquerías de los lagos de Yahuarcaca (Amazonía colombiana): una mirada desde el conocimiento local
Santiago Duque, Edgar Prieto Piraquive, Ángela Bolívar, Jesús Dámaso, Abraham Ipuchima, Bernardo Corrales, Enrique Carrizosa, Carlos Granado - Lorencio y Carlos Rodríguez

Capítulo 10
“Más ojos vigilando…”: manejo comunitario del arapaima (Arapaima gigas) en Guyana Central
Damián Fernandez y Friket Berkes

Tercera parte
Comanejo

Capítulo 11
Gestión compartida de recursos pesqueros en la Amazonía
Mauro Luis Rufino

Capítulo 12
Impacto del comanejo pesquero sobre la pesca en la Amazonía brasileña: caracterización, análisis multiagentes e interacciones
Oriana Almeida, David G. McGrath, Sergio Rivero y Kai Lorenzen

Capítulo 13
“Pescar pescadores”: fortalecimiento de la organización comunitaria para el manejo participativo de la pesca en el río San Francisco, Brasil
Ana Paula Glinfskoi Thé, María Inés Rauter Mancuso, Raimunda Queiroz Mello y Marcelo Apel

Capítulo 14
Evolución de un sistema de comanejo de pesquerías en la llanura inundable de la Baja Amazonía
David G. Mc.Grath, Alcilene Cardoso y Oriaa T. Almeida

Capítulo 15
Pesca y participación comunal en la reserva nacional Pacaya Samiria, Loreto, Perú
Javier Noriega Murrieta

Capítulo 16
Alto Purús: del uso tradicional al manejo comunitario de las cochas
Jorge Herrera Sarmiento

Cuarta parte
Conclusión

Capítulo 17
La pesquería de pequeña escala: alternativas al manejo convencional de recursos
Fikret Berkes

Lista de recuadros, figuras y recuadros

Cuadros
2.1 – 16.2

Figuras
2.1 – 17.1

Recuadro
15.1

Anexo

PRECIO: $ 1,999.00

$199.90 USD

FICHA TECNICA:

• PAGINAS: 280
• AUTOR: GARCIA-BADELL LAPETRA, JOSE JAVIER y MORENO FERNANDEZ, MIGUEL ANGEL y GARCÍA-BADELL DUFOUR, ELIANE
• TOMOS: 1
• CODIGO: CL1289N
• IDIOMA: ESPAÑOL
• FORMATO: TAPA BLANDA, 17.0x24.0 cm
• EDICION: 1ª.
• FECHA ED.: 2009

RESEÑA:

Prólogo.- Introducción.- Diferentes tipos de recintos acuáticos.- Jaulas Hexapiramidales.- Diferentes tipos de estructuras flotantes.- Nueva generación de jaulas.- Métodos originales de prefabricados de hormigón para piscifactorías en tierra firme.- Sistemas de alimentación, recolección y clasificación.- Ventajas e inconvenientes de las granjas acuáticas.- Estudios previos para el éxito de explotación de una granja acuática.- Innovaciones tecnológicas en las granjas acuáticas.- Detalles constructivos de las modernas jaulas sumergibles de la empresa " Sea STation Par".- Cultivo de alevines , reciclajes, boyas de fondeo, redes y otros detalles de utilidad en piscicultura de jaulas.- Sistemas modernos en acuicultura: pincipales pisicifactorías existentes en la actualidad y firmas comerciales que las patrocinan y construyen. Especies piscícolas cultivadas en jaulas.- Verificación y limpieza: El Fouling.Embarcaciones, trasnporte, trasvase de alevines y aclimatación. Sistemas de fondeo : pesos muertos y lastres para estabilizar las jaulas. El lastre como elemento estabilizador de jaulas. Tareas esenciales que todo buen acuicultor debe realizar.- Alimentación de los peces en las granjas acuáticas.- Compendio de firmas y casas comerciales a través de sus obras más conocidas.- Epílogo de Félix Rodríguez de la Fuente

PRECIO: $ 1,445.00

$144.50 USD

FICHA TECNICA:

PAGINAS:  452

AUTOR: LEE, DANIEL O. y WICKINS, JOHN F.

TOMOS: 1

CODIGO: CL425

IDIOMA: ESPAÑOL

FORMATO: TAPA BLANDA, 17.0x24.0 cm

EDICION: 1ª.

FECHA ED.: 1995

INDICE:

Biología. Mercado. Especies adecuadas para cultivo. Alternativas de cultivo. Selección del área de cultivo. Técnicas de cultivo: especies/grupos. Tecnología de cultivo: aspectos generales. Implementación del proyecto de cultivo. Economía y rentabilidad del proyecto de cultivo. Impacto del cultivo de crustáceos. Inconvenientes técnicos, avances y prioridades en investigación. Conclusiones. Apéndices: I. Sumario de datos biológicos y ejemplos de rendimiento típico de cultivo. II. Clasificación comercial del langostino. III. Glosario de conceptos.

PRECIO: $ 8,948.00

$894.80 USD

FICHA TECNICA:

PAGINAS:  679

AUTOR: PHILLIPS, B.F. y KITTAKA, J.

TOMOS: 1

CODIGO: CL421

IDIOMA: INGLES

FORMATO: TAPA BLANDA,

EDICION: 1ª.

FECHA ED.: 2000

RESEÑA:

Spiny Lobsters] is of much wider value than that. None of the papers are so complex that the lobster fisherman would find them too tedious or incomprehensible to read... A very valued contribution to the body of the knowledge on a very important fishery" - Fishing Boat World IN

CONTENIDO:

Spiny lobsters are among the world's most valuable and highly prized seafoods, captured and marketed in over 90 countries. Demand for spiny lobsters has escalated in the past two decades, spurring the need both for better management and for research on which to base that management.

Spiny lobster aquaculture, however, now appears to be a real possibility, some countries have already approved the legislation, and it may be only a few years before this becomes the major source. The book opens with a brief review of the general biology, distribution, fishing techniques etc. but the major emphasis is on the latest management strategies, developments in aquaculture, marketing and economics. A special feature of the book will be detailed reviews of the spiny lobster fishery, research activities and marketing process in Japan, where customers are willing to pay more than US$50 per pound for live lobsters.

PRECIO: $ 1,995.00

$199.50 USD

FICHA TECNICA:

PAGINAS:  503

AUTOR:BLANCO CACHAFEIRO, CARMEN

TOMOS: 1

CODIGO: CL420

IDIOMA: ESPAÑOL

FORMATO: TAPA BLANDA, 16.0x24.0 cm

EDICION: 2ª.

FECHA ED.: 1994

RESEÑA:

Este libro está destinado a todos los profesionales que desarrollan su actividad en el mundo de la pis- cicultura y especialmente práctico para los pro - ductores industriales de trucha arco iris que se encuentran al frente de instalaciones comerciales ytienen el compromiso de rentabilizar sus explotacio nes. A lo largo de los diferentes capítulos de esta se- gunda edición, corregida y aumentada, se realiza una amplia y pormenorizada exposición de temas con-siderados como básicos y fundamentales en la salmoni cultura, así como de otros de vanguardia cientifica.

PRECIO: $ 2,449.00

$244.90 USD

FICHA TECNICA:

PAGINAS: 475

AUTOR: GUILLAUME, J. ET AL.

TOMOS: 1

CODIGO: CL418

IDIOMA: ESPAÑOL

FORMATO: TAPA BLANDA, 17.0x24.0 cm

EDICION: 1ª.

FECHA ED.: 2004

RESEÑA:

Terminología y repaso metodológico. Comportamiento alimentario y regulación de la ingesta. Fisiología digestiva y digestibilidad de los nutrientes en los peces. Nutrición energética. Nutrición proteic a. Nutrición lipídica. Nutrición glucídica´Los científicos encontrarán aquí una obra que compendia los conocimientos actuales sobre la materia. Los profesores y estudiantes una guía pedagógica ampliamente ilustrada. Los técnicos, profesionales y acuicultores una aplicación práctica de la nutrición y a limentación acuícola´