PRECIO:  $ 1,013.00

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FICHA TECNICA:

PAGINAS:  539

AUTOR: LOPEZ BELLIDO, L.

TOMOS:  1

CODIGO: MP2017

FECHA ED.: 1991

RESEÑA:

´En el presente libro se expone, a lo largo de los diferentes capítulos, la economía de la produccióncerealista en el mundo, la CEE y en España; aspectos morfológicos, fisiológicos y ecológicos de los cereales y la tecnología de su producción. También describen las principales características de las especies de cereales más importantes (trigo, cebada, avena, centeno, triticale, maíz, sorgo y arroz), enrelación con su origen, clasificación, eco-fisiología, mejora genética, variedades y técnicas de cul tivo. Por último se estudia la composición, utilización y calidad del grano de las diferentes especies de cereales.