PRECIO: $ 548.00

$ 54.80 USD

FICHA TECNICA:

PAGINAS: 396

AUTOR: OCEANO

TOMOS: 1

CODIGO: OC161

IDIOMA: ESPAÑOL

FORMATO: TAPA DURA, 22 X 28 cms

RESEÑA:

UNA OBRA COMPLETA DE LA GASTRONOMÍA VEGETARIANA INTERNACIONAL, CON UN AMPLIO RECETARIO Y LAS MÁS MODERNAS TÉCNICAS CULINARIAS

DESCRIBE MÁS DE TRESCIENTOS INGREDIENTES DE LA DIETA VEGETARIANA, CEREALES, VERDURAS, FRUTAS, ACEITES, QUESOS, ETC., SUS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS Y SUS VALORES NUTRITIVOS

GRAN VARIEDAD DE DIETAS SALUDABLES Y PRÁCTICAS PARA DIFERENTES EDADES, EXIGENCIAS ALIMENTICIAS Y ESTILOS DE VIDA

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA LA SELECCIÓN DE LOS ALIMENTOS Y CONDIMENTOS

ORGANIZACIÓN DE LA DESPENSA Y EQUIPAMIENTO DE LA COCINA VEGETARIANA

MÉTODOS DE TRATAMIENTO, PREPARACIÓN Y COCCIÓN DE LOS INGREDIENTES VEGETARIANOS