PRECIO: $ 2,195.00

$ 219.50 USD

 

FICHA TECNICA:

  • PAGINAS: 5 DVD´S
  • AUTOR: FERNANDO CANALES ETXANOBE
  • TOMOS: 5 VIDEOS + LIBRO: APRENDE A DOMINAR LA COCINA DE FORMA RAPIDA Y SENCILLA
  • CODIGO: CL100
  • IDIOMA: ESPAÑOL
  • FORMATO: TAPA DURA, 13,7x19,1
  • EDICION: 1ª.
  • FECHA ED.: 2008

RESEÑA:

Una colección imprescindible para los paladares más exquisitos.

5 DVDs que recogen las 101 recetas más conocidas del Chef Fernando Canales Etxanobe.

Además, con cada DVD encontrará un recetario con los platos de ese programa, que podrá ir agrupando en un cuaderno con toda la colección.

Más de 100 platos diferentes, primeros, segundos y postres. Disfrute del increíble placer de la buena cocina.

Prepárate a disfrutar de la mejor gastronomía con estas 101 recetas espectaculares.

Nacido en Bilbao, titulado en hostelería por la Escuela Superior del País Vasco, trabajó entre otros con Pedro Subijana, Daniel García y Alain Duchase.

Tras 12 años como profesional, está considerado como uno de los cocineros con mayor técnica y más versado del panorama actual. Es profesor de cocina en el Instituto Vasco de Nuevas Carreras en Bilbao y colaborador habitual de programas de radio y TV.

Actualmente regenta el restaurante Etxanobe que cuenta con una estrella Michelín y dos soles de la Guía CAMPSA entre otras calificaciones.

Disco 1:
Ensaladas y Pinchos: 6 Recetas / 81 minutos
Verduras y setas: 6 Recetas / 65 minutos
Patatas y Legumbres: 7 Recetas / 71 minutos

Disco 2:
Sopas y Cremas: 6 Recetas / 64 minutos
Arroz: 6 Recetas / 63 minutos
Pasta: 6 Recetas / 62 minutos

Disco 3:
Merluza: 6 Recetas / 59 minutos
Bacalao: 6 Recetas / 62 minutos
Pescados: 6 Recetas / 68 minutos
Marisco y Cefalópodos: 6 Recetas / 59 minutos

Disco 4:
Aves y Caza: 6 Recetas / 74 minutos
Cordero y Cerdo: 6 Recetas / 67 minutos
Vacuno: 7 Recetas / 69 minutos

Disco 5:
Huevos: 6 Recetas / 59 minutos
Microondas y Platos Bajos en Calorías: 7 Recetas / 65 minutos
Postres: 7 Recetas / 65 minutos