PRECIO: $ 5,845.00
FICHA TECNICA:
- LAROUSSE
- 1.323 PAG.
- 20 x 27 cms.
- 1ª 2009
- TAPA DURA
- 3,000 recetas,
- Edicion 2009
- más de 400 firmadas por los más prestigiosos chefs de la cocina internacional
CONTENIDO:
Un impresionante volumen de 1232 páginas y con un contenido de 3.000 recetas, 600 fotografías y 4.000 artículos dedicados exclusivamente al mundo gastronómico. Además podemos encontrar los productos, los utensilios, las denominaciones de origen, las técnicas, la historia de la cocina, los restaurantes y los grandes chefs.
La primera edición de esta obra data del año 1938, pero ahora la tenemos actualizada y en nuestro idioma. Merece la pena tener un libro así, y será un libro que dudosamente nos acabaremos en poco tiempo..
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